Manpower divisione Horeca cerca un/una Chef De Partie.

Responsabilità Principali- Preparazione e realizzazione dei piatti assegnati in base agli standard della cucina. - Gestione completa della propria partita (mise en place, cotture, impiattamento). - Organizzazione del lavoro e coordinamento delle risorse junior assegnate. - Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime. - Monitoraggio delle scorte della propria partita e segnalazione necessità di approvvigionamento. - Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. - Collaborazione con Chef e Sous Chef per la creazione di nuovi piatti o aggiornamenti del menù. - Pulizia e mantenimento in ordine della postazione di lavoro. ---Competenze Trasversali- Spirito di squadra e capacità di collaborare con tutta la brigata. - Flessibilità, affidabilità e proattività. - Buone capacità comunicative. - Attitudine all’apprendimento continuo e al miglioramento delle proprie competenze. RAL: 30.000- 33.000 K Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

📌 Chef De Partie (Milano)
🏢 Manpower
📍 Milano