CHEF DE RANG E MAITRE DI SALA Inserimento stabile presso prestigioso Hotel a Cortina d'Ampezzo Un prestigioso Hotel di Cortina d'Ampezzo ricerca CHEF DE RANG E MAITRE DI SALAda inserire stabilmente nel proprio organico. L'opportunità non è stagionale e prevede un inserimento diretto all'interno di una struttura alberghiera di alto livello. Principali attività
* Supervisionare il team di sala e garantire un coordinamento snello durante il servizio.
* Assegnare i compiti al personale di sala e agli addetti di supporto, assicurandosi che ogni membro del team conosca le proprie responsabilità.
* Formare i nuovi camerieri sulle procedure di servizio, sulla conoscenza del menù e sulla gestione del rapporto con il cliente.
* Collaborare con il personale di cucina e con gli altri membri del team di sala per garantire una comunicazione efficace e una perfetta collaborazione.
* Fornire agli ospiti un servizio al tavolo eccellente e attento.
* Raccogliere gli ordini, presentare il menù e fornire consigli e suggerimenti quando richiesto.
* Possedere una conoscenza approfondita del menù, compresi ingredienti, metodi di preparazione e presentazione dei piatti.
* Servire cibi e bevande con tempestività e attenzione ai dettagli.
* Interagire con gli ospiti in modo professionale e cortese, gestendo eventuali richieste particolari o problematiche.
* Assicurarsi che gli ospiti vivano un'esperienza positiva durante il pasto e risolvere eventuali criticità.
* Applicare tecniche di vendita aggiuntiva (upselling) per incrementare la soddisfazione del cliente e il valore del servizio.
* Supportare la gestione delle scorte di bevande, bicchieri e altri materiali necessari al servizio.
* Effettuare gli ordini di approvvigionamento quando necessario, garantendo un servizio orientato al cliente ed evitando carenze o ritardi.
* Mantenere pulita e organizzata l'area di lavoro, inclusi tavoli, postazioni di servizio e attrezzature.
* Rispettare le norme igienico-sanitarie per garantire un ambiente sicuro e salubre. --




- Requisiti
* Esperienza pregressa come Maître di sala in hotel di lusso o ristoranti fine dining.
* Costante attenzione ai dettagli e robusto dedizione al lavoro.
* Ottime capacità di gestione del tempo e abilità nel lavorare sotto pressione in ambienti dinamici e sfidanti.
* Eccellenti capacità comunicative e relazionali per collaborare efficacemente con i team di sala, cucina e con il resto del personale.
* Passione per l'eccellenza nel servizio e orientamento al miglioramento continuo.
* Capacità di lavorare in un contesto ad alta intensità e di gestire situazioni di stress.
* Diritto legale a lavorare in Italia. --
- Contratto e Benefit
* Contratto diretto con l'hotel in conformità al CCNL Turismo Confcommercio (H052).
* Retribuzione Annua Lorda (RAL) competitiva compresa tra 25.000 € e 26.000 €, oltre ai seguenti benefit:
* Per i non residenti: alloggio e mensa per i dipendenti, inclusi i giorni di riposo, presso una nuova struttura per il personale con vista sulle montagne.
* Formazione continua a 360° e concreti percorsi di crescita professionale.
* Fondo sanitario integrativo.
* Divise personalizzate e servizio di lavanderia esterna gratuito.
* Lavanderia disponibile nella residenza del personale per gli effetti personali.
* Servizio navetta aziendale tra la residenza del personale e l'hotel, andata e ritorno. Tutti i CV devono essere inviati corredati dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). L'offerta di lavoro è rivolta anche alle categorie protette iscritte alle liste di collocamento mirato ai sensi dell'Art. 1 e dell'Art. 18 della Legge 68/99 ed è aperta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto delle Leggi 903/77, 125/91 e 198/2006, garantendo pari opportunità ed evitando qualsiasi forma di discriminazione diretta o indiretta basata su genere, razza, età, disabilità o orientamento sessuale. ? [email protected] ? 0437 943753 Candidati ora Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

📌 CHEF DE RANG E MAITRE DI SALA (Cortina d'Ampezzo)
🏢 Manpower
📍 Cortina d'Ampezzo