- Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno;
- Conoscenza delle norme HACCP;
- Buone capacità organizzative e di collaborazione;
- Disponibilità al lavoro su turnazioni e festivi;
- Preferibilmente automunito/a.
La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e 196/00).
RESPONSABILITA' DEL RUOLO
La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.
Nello specifico si occuperà di:
- Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute;
- Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste;
- Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento;
- Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;
- Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;
- Applicazione delle procedure HACCP.
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
- assunzione a tempo indeterminato;
- tempo part time 24 ore settimanali su turni diurni e festivi (08:30-14:00; 10:30-14:30 o 16:00-20:30);
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del livello C
- tredicesima;
- RAL: 18457€
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
TEMPI DI INSERIMENTO : da concordare
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📌 Aiuto Cuoco (Carmagnola)
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