Descrizione azienda Synergie Italia S.p.
A., filiale di Borgomanero, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso: COMMIS DI CUCINA Per prestigioso ristorante fine dining situato nelle vicinanze di Romagnano Sesia, ricerchiamo una figura da inserire all'interno della brigata di cucina . La risorsa opererà in un contesto esclusivo e altamente qualificato , caratterizzato da una cucina a vista e da elevati standard di servizio , qualità e cura del dettaglio . In base all'esperienza maturata, la persona selezionata potrà operare in autonomia oppure in affiancamento allo Chef e al team di cucina, occupandosi di: Gestione delle partite assegnate durante le fasi di preparazione e servizio; Realizzazione di preparazioni gastronomiche nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante; Utilizzo di tecniche di cucina avanzate e lavorazione di ingredienti selezionati ; Supporto al coordinamento delle attività di cucina durante il servizio; Mantenimento dell'ordine,



della pulizia e dell'organizzazione della postazione di lavoro; Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie. La figura rappresenta un elemento fondamentale della brigata e contribuirà a garantire un'esperienza gastronomica di eccellenza ai commensali. Esperienza pregressa nel ruolo di commis di cucina, chef de partie o ruoli assimilabili; Esperienza maturata in ristoranti fine dining, gourmet o contesti di alta ristorazione; Capacità di gestione autonoma delle partite; Ottime competenze nelle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; Attitudine a lavorare in ambienti caratterizzati da elevati standard di ordine, eleganza e rigore qualificato. Orario di lavoro Dal martedì al sabato: dalle 09:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00 Domenica: dalle 09:00 alle 15:00 Tipologia contrattuale e inquadramento da definire in fase di selezione. Per ulteriori informazioni o chiarimenti è possibile contattare la filiale Synergie di Borgomanero al numero 0322 81057.

📌 Chef cucina: Chef qualificato (Italia)
🏢 Synergie Filiale di Borgomanero
📍 Italia