Job Category Food and Beverage & Culinary Location One Marriott Drive, Need Address, Cadenabbia 22011, ItalyVIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? Position Type Non-Management Pay Range: Adagiato sulla sponda occidentale del Lago di Como, con una splendida vista sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION combina un design distintivo con il calore dell’ospitalità italiana, offrendo un’esperienza di lusso moderna e raffinata. Camere e suite vista lago, ristoranti e bar sia interni che all’aperto, una suggestiva piscina galleggiante e una spa esclusiva creano un rifugio unico e indimenticabile. Regolare la temperatura di forni, grill, piastre e altri strumenti di cottura. Prelevare gli alimenti congelati e gestirne il corretto scongelamento in frigorifero. Garantire il corretto dosaggio delle porzioni, l’impiattamento e la decorazione dei piatti. Mantenere aggiornati i registri di controllo alimentare. Collaborare con il team durante i momenti di maggiore attività, comunicando eventuali necessità di supporto. Informare lo Chef in merito a eccedenze di prodotti alimentari che possano essere utilizzate per le proposte del giorno. Comunicare al personale Food & Beverage le specialità del menu e gli eventuali articoli non disponibili. Garantire sempre elevati standard qualitativi degli alimenti. Preparare e cucinare i piatti nel rispetto delle ricette, degli standard qualitativi, delle procedure di preparazione e delle linee guida di presentazione previste dall’hotel.



Rispettare tutte le politiche aziendali e le procedure in materia di sicurezza e salute sul lavoro; completare la formazione obbligatoria e le relative certificazioni in materia di sicurezza. Mantenere un’uniforme e un aspetto personale sempre curati e professionali; garantire la riservatezza delle informazioni aziendali e contribuire alla tutela del patrimonio della struttura. Anticipare le esigenze degli ospiti e fornire un servizio attento e personalizzato. Comunicare con colleghi e ospiti in modo chiaro e professionale. Svolgere ogni altra mansione ragionevolmente richiesta dai propri supervisori.

Formazione:
Diploma tecnico, professionale o qualifica conseguita presso una scuola professionale. Esperienza competente: Almeno 2 anni di esperienza in un ruolo analogo. Esperienza di supervisione: Licenze o certificazioni: Retribuzione e Benefit RAL (Retribuzione Annua Lorda): da 25.650 € a 27.000 € (calcolata in proporzione nel caso in cui il rapporto di lavoro copra solo una parte dell’anno). La 13ª e 14ª mensilità sono incluse nella RAL e maturano proporzionalmente al periodo effettivamente lavorato nell’anno. Il TFR (Trattamento di Fine Rapporto) rappresenta un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione, accantonato durante il rapporto di lavoro e corrisposto al termine del contratto.



Alloggio presso la staff house di The Lake Como EDITION. Buoni pasto (Ticket Restaurant) del valore netto di 8 € per ogni giorno lavorato. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. EDITION Hotels unisce il genio visionario dell'albergatore boutique Ian Schrager, il servizio di un hotel di lusso di prestigio mondiale e la portata globale di Marriott International, per creare un'esperienza del tutto nuova nel mondo alberghiero. Il brand si rivolge a un pubblico sofisticato e consapevole che riconosce e apprezza la qualità, l'originalità, il design e l'eccellenza del servizio e vuole questi elementi senza limitazioni, rompendo i limiti delle convenzioni e richiedendo un atteggiamento e una sensibilità confezionati ad arte per esaltare l'eccezionalità. Ma per creare questa esperienza magica abbiamo bisogno di te. Cerchiamo persone estroverse e davvero straordinarie alla ricerca di un posto di lavoro che le ispiri, le metta alla prova e le renda orgogliose di venire al lavoro. Un luogo in cui il servizio viene dal cuore, non da un manuale. Un luogo che offre uno spettacolo teatrale senza fine che delizia e incanta continuamente ogni singolo ospite. Entrando a far parte di Design Hotels ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International.

📌 Küchen Chef (Italia)
🏢 EDITION
📍 Italia