Per ristorante di nuova apertura si cerca un/una pizzaiolo/a esperto/a per il servizio serale della pizzeria. gestione in autonomia della postazione pizzeria durante il servizio serale stesura, farcitura e cottura delle pizze nel forno [a legna / elettrico / a gas] preparazione e rifornimento della linea (mise en place) prima del servizio controllo delle materie prime, rotazione dei prodotti e segnalazione dei fabbisogni rispetto delle procedure HACCP, pulizia della postazione e del forno esperienza come pizzaiolo ottima conoscenza delle tecniche di impasto: diretto e indiretto (biga, poolish), lunghe lievitazioni, diverse tipologie di farine attestato di formazione HACCP in corso di validità, oppure disponibilità a conseguirlo prima dell'assunzione disponibilità a lavorare la sera, nei weekend e nei festivi costituisce titolo preferenziale:



esperienza con pizza napoletana; conoscenza della lingua inglese contratto di lavoro subordinato tempo parziale inquadramento secondo il CCNL [Turismo – Pubblici Esercizi] , Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della L. La selezione avviene senza discriminazioni di età, nazionalità, origine etnica, religione, convinzioni personali, disabilità od orientamento sessuale, ai sensi dei D.
I dati personali forniti saranno trattati esclusivamente per finalità di ricerca e selezione del personale, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.
Titolare del trattamento è [Ragione sociale], [sede], [email privacy]. Informativa completa disponibile su [link / su richiesta]. Si prega di inserire nel CV l'autorizzazione al trattamento dei dati personali e di non indicare dati particolari (art. 9 GDPR), come salute, religione od opinioni politiche, se non strettamente necessari. #

📌 Pizzaiolo Restaurant La Cucina (Italia)
🏢 Beatrice
📍 Italia