Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto/a Pescheria per il periodo di Natale 2026. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti ittici, supportando il team nelle attività operative quotidiane, dal confezionamento, pesatura e marcatura alla verifica delle merci e al rifornimento dei banchi, garantendo qualità, ordine e corretta manutenzione delle attrezzature. Le sue principali responsabilità saranno:
* Rifornimento del banco alimentare e allestimento degli scaffali take away / fuori banco;
* Attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
* Confezionamento, pesatura e marcatura dei prodotti;
* Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e supporto alla vendita;
* Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;
* Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi e controllo della tracciabilità ed etichettatura dei prodotti;
* Pulizia ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti;
* Controllo delle scadenze e smaltimento dei prodotti non idonei alla vendita. #J-18808-Ljbffr

📌 Addetto/a Banco Pescheria (Roma)
🏢 Eataly
📍 Roma