Stiamo ampliando il team di un servizio di ristorazione collettiva di grandi dimensioni a San Polo di Torrile (PR), selezionando un Cuoco di Cucina Aziendale. La figura scelta entrerà in un contesto professionale stimolante, con l'possibilità di evolversi nel ruolo e contribuire al successo operativo. Attività quotidiane: - Preparazione e cottura delle portate del menu. - Disposizione e controllo espositivi buffet. - Programma delle operazioni in cucina per ottimizzare i tempi. - Applicazione protocolli HACCP e sicurezza. - Gestione scorte e conservazione materie prime. - Supporto alla produzione e pianificazione. - Coordinamento servizi event/catering e lunch meeting. - Modifica preparazioni su richiesta committente. - Igiene e ordine degli spazi. Requisiti: - Almeno 5 anni nel settore corporate/collettivo. - Competenze tecniche elevate.



- Attenzione alla qualità finale. - Conoscenza HACCP. - Organizzazione e priorità. - Lavoro di squadra. - Flessibilità e orientamento al cliente. - Diploma settore alberghiero. Titoli preferenziali: mense ad alto volume, catering eventi, sostenibilità, attrezzature moderne. Contratto: CCNL ristorazione collettiva. Stipendio €33.000-€34.000 lordi/anno. Determinazione retributiva oggettiva e trasparente, nel rispetto della parità di genere. Soft skills: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork. Offerta: full time, determinato con prospettive di stabilizzazione. Annuncio inclusivo e conforme alle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.

📌 Cuoco/a per Mensa Aziendale Parma 10_26
🏢 Camst Group
📍 Parma