E-work SpA, sede di Roma, seleziona per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di Capo Partita Cuoco/a da inserire presso una mensa aziendale situata nell’area industriale di Cittaducale (RI). Posizione: La risorsa sarà responsabile dell’organizzazione e gestione operativa della cucina e del coordinamento della brigata. In particolare si occuperà di: - gestione operativa della cucina e organizzazione delle preparazioni - coordinamento del personale di cucina e supporto alla brigata - preparazione dei pasti per il servizio pranzo e delle preparazioni per il servizio serale - controllo della qualità delle preparazioni e rispetto degli standard di servizio - organizzazione delle attività della cucina garantendo efficienza e continuità del servizio Requisiti: - esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Cuoco responsabile,



preferibilmente in ristorazione collettiva o aziendale - capacità di organizzazione del lavoro in cucina e gestione della brigata - autonomia nella gestione delle preparazioni e del servizio - buone capacità di problem solving e gestione delle priorità - flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazione settimanale Altre informazioni: Il Capo Cuoco lavorerà principalmente dal lunedì al venerdì per il servizio pranzo ed è richiesta la disponibilità a coprire il servizio del weekend (sabato o domenica) una volta a settimana. Si offre: - contratto a tempo determinato di 6 mesi con finalità di inserimento stabile - inquadramento 3° livello CCNL Turismo/Ristorazione collettiva - monte ore settimanale: 40 ore su 6 giorni lavorativi - orario indicativo: 06:00 - 14:10 con pausa pranzo - sede di lavoro: area industriale Cittaducale (RI) ewhoreca L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

📌 Cuoco/a Capo Partita (Rieti)
🏢 e-work
📍 Rieti