Descrizione Vuoi entrare in un progetto di cucina giapponese contemporanea dove la técnica incontra la creatività? Cerchiamo un Cuoco capo partita pronto a gestire in autonomia la propria postazione, lavorando su fuoco, brace, fermentazioni e tecniche giapponesi di crudo. È un'opportunità per crescere professionalmente in un ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione, con la possibilità di un contratto stabile nel tempo. Offriamo alloggio condiviso incluso, retribuzione fino a 1.900 € netti e formazione continua per affinare le tue competenze. Cosa Farai: - Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le comande della cucina - Preparerai piatti freddi, antipasti e lavorazioni di cucina di pesce: - Utilizzerai tecniche giapponesi di crudo, fuoco, brace e fermentazioni - Manterrai alti standard qualitativi e curerai l'impiattamento - Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente Chi Cerchiamo: - Hai almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo come cuoco capo partita - Sai gestire in autonomia la tua postazione e le comande - Hai competenze in piatti freddi, cucina di pesce e antipasti: - Sei una persona seria,



motivata e con voglia di crescere in un contesto tecnico - Disponibilità a lavorare su turni unici, 6 giorni a settimana Il progetto è giovane, tecnico e in evoluzione: cerchiamo persone che vogliano mettersi in gioco e crescere insieme a noi. Offriamo supporto per l'alloggio e un ambiente stimolante dove la técnica giapponese contemporanea è al centro. Estate: 6/7 giorni solo cena. Inverno: 5/7 giorni con 2 turni off e 2 pranzi. Contratto Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time, 40 ore settimanali distribuite su turnazioni unici, 6 giorni a settimana. La retribuzione mensile è compresa tra 1.500 e 1.900 € netti, con 14 mensilità. Inoltre garantiamo:alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, aggiornamento continuo, abbigliamento da lavoro e buoni pasto. L'inizio è previsto il prima possibile. Cosa offre l'azienda - Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Abbigliamento da lavoro - Buoni pasto Competenze necessarie - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Cucina di pesce - Antipasti - Autonomia gestione della posizione

📌 Cuoco Capo Partita Per Cucina Giapponese (Italia)
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📍 Italia