MAW . agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo

ricerca per importante azienda del settore alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno:

OPERAI/OPERAIE DI PRODUZIONE – REPARTO LIEVITAZIONI

Le risorse saranno inserite nel reparto lievitazioni e si occuperanno della gestione e del monitoraggio delle fasi di lievitazione degli impasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e produttivi aziendali.

Principali attività:

Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali;

Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione;

Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione;

Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature;

Supporto alle successive fasi del processo produttivo;

Rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP;

Compilazione della documentazione di produzione prevista.





Requisiti richiesti:

Esperienza pregressa nella gestione degli impasti e dei processi di lievitazione (obbligatorio);

Provenienza da contesti quali panifici, pasticcerie o aziende del settore alimentare;

Conoscenza delle principali tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione;

Costituisce requisito fondamentale aver maturato esperienza pratica come panettiere, pasticcere o in ruoli analoghi;

Disponibilità al lavoro su tre turni;

Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.

Si offre:

Inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione presso realtà solida e strutturata;

Contratto full-time su tre turnazioni;

Inquadramento al 4° livello CCNL Alimentare Industria (RAL 26.000 - 28.000)

Sede di lavoro: Vicinanze di Melzo (MI).

#PRIOSOMM

📌 OPERAI/OPERAIE ALIMENTARI (Melzo)
🏢 Maw
📍 Melzo