Ristorante Duomo – Ciccio Sultano | Ragusa Ibla

Il Ristorante Duomo di Ciccio Sultano, 2 stelle Michelin, è alla ricerca di Operatori di cucina con diverse posizioni da inserire nella propria brigata da fine 2026 al 2027.

Cerchiamo una persona motivata, precisa e appassionata di cucina, che desideri entrare a far parte di una squadra in cui tecnica, organizzazione, rispetto della materia prima e attenzione al dettaglio sono fondamentali.

Responsabilità

- Supportare la brigata nelle attività quotidiane di preparazione e servizio.
- Occuparsi della preparazione e della lavorazione delle materie prime.
- Collaborare alla realizzazione delle preparazioni, seguendo le indicazioni dello Chef e dei responsabili di partita.
- Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Rispettare gli standard qualitativi del ristorante e le procedure igienico-sanitarie HACCP.
- Collaborare con il team per garantire un servizio accurato ed ottimizzato.

Requisiti

- Serietà, disciplina e voglia di imparare e crescere professionalmente.
- Esperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente in ristoranti di alto livello.




- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli alimenti.
- Precisione, puntualità e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire i ritmi del servizio.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo

- Contratto di lavoro stagionale, full-time.
- Inizio previsto tra fine 2026 e riapertura inizio marzo 2027 sino al 30 dicembre (secondo necessità).
- Un ambiente professionale e dinamico, orientato alla qualità e alla crescita.
- Opportunità di formazione e confronto quotidiano con professionisti della ristorazione.

Candidature

Se condividi la nostra passione per la cucina e desideri far parte della brigata del Ristorante Duomo, inviaci la tua candidatura via mail a [email protected]

Sede di lavoro: Ristorante Duomo, Ragusa Ibla (RG), Sicilia.

La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere, età e nazionalità, nel rispetto della normativa vigente e dei requisiti previsti per lo svolgimento dell'attività lavorativa.

Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Operatore di cucina (Ibla)
🏢 Duomo di Ciccio Sultano
📍 Ibla