pCatania, Italy | Pubblicato il 20/10/2026 /p ul liDestinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; Taranto /li liTipo di lavoro Stagionale /li liSettore Ospitalità /li liCittà Catania /li liStato/Provincia Catania /li liPaese Italy /li /ul h3Descrizione /h3 pLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.br/ /p pDa allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.br/ /p pOggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.br/ /p pGli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.br/ /p pOffriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.br/ /p pVogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.br/ /p pAbbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.br/ /p pÈ grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.br/ /p pbOVERVIEW DELLA POSIZIONE /bbr/Per far fronteallo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo bChef (m/f/d) /bdisponibiliad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione,entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettaglie orientamento alla soddisfazione degli ospiti.br/ /p pLa posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.br/ /p pbAREA DI RESPONSABILITA’ /bbr/ /p ul liSupervisionare e dirigere la brigata di cucinabr/ /li liOrganizzare ed impostare i menù ottimizzando l’uso delle materie prime a disposizionebr/ /li liGestire,



formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichibr/ /li liEssere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendalibr/ /li liAssicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piattibr/ /li liMonitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordinibr/ /li liPromuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratoribr/ /li liGarantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)br/ /li liGarantire il rispetto degli standard aziendalibr/ /li liEsperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)br/ /li liConoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazionebr/ /li liAttenzione e cura del dettagliobr/ /li liSerietà, professionalità, affidabilitàbr/ /li liLeadership e resistente orientamento al raggiungimento degli obiettivibr/ /li liSpiccate doti organizzative e problem solvingbr/ /li liConoscenza norme HACCP e sicurezzabr/ /li liDisponibilità al trasferimento per la stagione estivabr/ /li liLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenzialebr/ /li /ul pF ascia retributivain linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE2023/970: CCNL Turismo Federalberghi;Livello: QB;RAL€32.305,42-€34.885,48 . /p pIlposizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettivadelle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nelprocesso diselezione. /p pNon richiediamoné utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. /p pLa ricerca è rivoltaa candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale,opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pienorispetto della normativa vigente.br/ /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef (m/f/d) (Catania)
🏢 Bluserena-Hotels-
📍 Catania