pNapoli, Italy | Pubblicato il 20/10/2026 /pulliDestinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; Taranto /liliTipo di lavoro Stagionale /liliSettore Ospitalità /liliCittà Napoli /liliStato/Provincia Napoli /liliPaese Italy /li /ulh3Descrizione /h3pLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.br/ppDa allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.br/ppOggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.br/ppGli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.br/ppOffriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.br/ppVogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.br/ppAbbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.br/ppÈ grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.br/ppbOVERVIEW DELLA POSIZIONE /bbrPer far fronteallo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo bChef (m/f/d) /bdisponibiliad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione,entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettaglie orientamento alla soddisfazione degli ospiti.br/ppVieni a scoprire il nostro mondo e le occasione lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena.br/ppLa posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia,



Abruzzo.br/ppbAREA DI RESPONSABILITA’ /bbr/pulliSupervisionare e dirigere la brigata di cucinabr/liliOrganizzare ed impostare i menù ottimizzando l’uso delle materie prime a disposizionebr/liliGestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichibr/liliEssere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendalibr/liliAssicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piattibr/liliMonitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordinibr/liliPromuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratoribr/liliGarantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)br/liliGarantire il rispetto degli standard aziendalibr/liliEsperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)br/liliConoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazionebr/liliAttenzione e cura del dettagliobr/liliSerietà, professionalità, affidabilitàbr/liliLeadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivibr/liliSpiccate doti organizzative e problem solvingbr/liliConoscenza norme HACCP e sicurezzabr/liliDisponibilità al trasferimento per la stagione estivabr/liliLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenzialebr/li /ulpF ascia retributivain linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE2023/970: CCNL Turismo Federalberghi;Livello: QB;RAL€32.305,42-€34.885,48 . /ppIlposizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettivadelle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nelprocesso diselezione. /ppNon richiediamoné utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. /ppLa ricerca è rivoltaa candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale,opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pienorispetto della normativa vigente.br/ppInviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef (m/f/d) (Napoli)
🏢 Bluserena-Hotels-
📍 Napoli