Profilo
Per importante realtà operante nella GrandeDistribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una
Capo Reparto Pescheria
dainserire all'interno del punto vendita.
La risorsa sarà responsabile della gestioneoperativa e commerciale del reparto, garantendo elevati standard qualitatividel prodotto, la soddisfazione del cliente ed il raggiungimento degli obiettiviassegnati.
Responsabilità
Conoscenza delle principali specie ittiche, della loro stagionalità edelle caratteristiche qualitative del prodotto
Esperienza nelle attività di pulizia, eviscerazione, sfilettatura eporzionatura del pesce
Capacità di riconoscere la freschezza del prodotto e di verificarne lacorretta conservazione
Conoscenza delle temperature di mantenimento e della catena del freddo
Familiarità con le normative HACCP e le procedure di tracciabilità deiprodotti itticiCapacità di gestire il banco servito e di fornire consulenza al clientesulle modalità di preparazione e cottura del pesce
Competenza nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini infunzione della deperibilità del prodotto e dei flussi di vendita
Organizzazione del lavoro e coordinamento delpersonale di reparto
Skill e Professionalità




Esperienzapregressa nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o nella gestione di un bancopescheria
Conoscenza delle principali specie ittiche e delle tecniche dilavorazione del pesce
Capacità di gestione del personale e organizzazione delle attivitàoperative
Attitudine commerciale e orientamento al cliente
Disponibilità al lavoro su turni, festivi e weekend
Leadership e capacità di motivare il team
Precisione e attenzione alla qualità
Informazioni retributive
Inserimento diretto in azienda (saranno valutati sia contratto a tempoindeterminato sia primo tempo determinato di 6 mesi)
CCNL Commercio – Confcommercio, III° livello,Categoria: Impiegato, RAL ***************, straordinari forfetizzati,disponibilità full time
Sistema premiante o bonus legato ai risultati delpunto vendita/reparto
Percorso di crescita professionale all'interno di una realtàstrutturata e in continua evoluzione
Sede di lavoro: nelle vicinanze di Avigliana (TO).
I candidati, nel rispetto del D.lgs.
********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto le form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
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📌 Capo Reparto Pescheria (Montà)
🏢 Adecco Talent Attraction
📍 Montà