DescrizioneVuoi lavorare in un ambiente giovane e dinamico, con turni che ti lasciano i weekend liberi? Mediterraneo Brasserie a Longa cerca un Cuoco capo partita per gestire in autonomia la propria postazione. Il locale propone cucina mediterranea e pizza cotta in forno a legna, con impasti a lunga lievitazione e ingredienti selezionati. Dal martedì al venerdì serviamo le nostre unicità del giorno di terra, di mare e vegetariane, mentre il lunedì sera offriamo un menù ridotto ai clienti dell'hotel. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, retribuzione da concordare in base alla tua esperienza e formazione continua per crescere professionalmente.
Cosa Farai:Gestirai in autonomia la tua postazione in cucina, coordinando le preparazioniPreparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce,



piatti freddiTi occuperai della cottura alla griglia e della gestione delle comandeCurerai la qualità dei piatti e il rispetto degli standard del localeCollaborerai con la brigata per garantire un servizio efficienteChi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partitaSai gestire in autonomia una postazione e le comande della cucinaConosci le tecniche di cottura alla griglia, cucina di carne e pesceSei domiciliato/a in zona (non offriamo alloggio per questa posizione)Sei disponibile su turnazioni dal lunedì al venerdì, con weekend liberiContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).
Turni unici: lunedì sera (14:00-22:00) e da martedì a venerdì a pranzo (9:00-17:00). No weekend.
Retribuzione: da 2.050 a 2.375 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.600-1.800 € netti. RAL indicativa: da 24.600 a 28.500 € lordi annui. Stipendio definitivo da concordare in sede di colloquio in base all'esperienza.
Benefit: pasti inclusi per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.
Inizio: il prima possibile.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiCottura alla grigliaCucina di pesceCucina di carne

📌 Cuoco/A Capo Partita Pranzo (Ca' Longa)
🏢 Mediterraneo Brasserie
📍 Ca' Longa