Pasticcere/Pasticcera–Ristorante1StellaMichelin
Lapassioneperlapasticceriaincontral’eccellenzadell’altacucina
Cerchiamounpasticcerecreativoemotivatodainserirenellabrigatadiunristoranteinsignitodi 1StellaMichelin .Unapersonaconsensibilitàestetica,precisioneedesideriodivalorizzareognidessertattraversotecnica,gustoericerca.
Lemansioniprincipali
Ideazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.
Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.
Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.
Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.
Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.
Curadell’impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.
Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.
Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.
Irequisitirichiesti




Esperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.
Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.
Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.
Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.
Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.
Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.
Cosaoffriamo
L’opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.
Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.
Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.
Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall’identitàeall’evoluzionedellapropostadipasticceria.
vittoealloggio
Tipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun’esperienzadialtacucina?
#J-18808-Ljbffr

📌 Pasticcere/a (Orta San Giulio)
🏢 Hosco.com
📍 Orta San Giulio