Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a appassionato/a, dinamico/a e con un'ottima manualità da inserire all'interno della nostra cucina. La figura selezionata si occuperà della preparazione espressa dei piatti, garantendo costantemente l'alta qualità, il sapore e la cura estetica che caratterizzano la nostra offerta.

Responsabilità Principali
- Preparare e cucinare le proposte del menù sia dolci che salate (es. uova in varie declinazioni, pancake, crepes, club sandwich, avocado toast, french toast, bowl di yogurt e frutta, opzioni healthy e piatti locali).
- Gestire in autonomia la preparazione della linea prima di ogni servizio, assicurandosi che tutte le postazioni siano pronte e fornite.
- Garantire precisione e velocità nell'impiattamento e nell'uscita delle comande, specialmente durante i momenti di maggiore affluenza.
- Collaborare attivamente con il resto della brigata e con il personale di sala per un servizio fluido ed efficiente.
- Mantenere la postazione di lavoro pulita e in ordine, nel rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).




- Monitorare le scorte della propria partita e segnalare tempestivamente le necessità di riordino.

Requisiti Richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o capo partita, preferibilmente maturata in locali che offrono colazioni internazionali, brunch o bistrot dal ritmo dinamico.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura (in particolare per la gestione delle uova e delle preparazioni espresse).
- Velocità di esecuzione, precisione e ottima gestione dello stress durante i picchi di lavoro.
- Attitudine al lavoro di squadra e buona capacità di comunicazione.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Disponibilità a lavorare prevalentemente su turnazioni mattutini e diurni, inclusi i weekend e i giorni festivi.

Cosa Offriamo
- Inserimento in una struttura alberghiera di prestigio, all'interno di un progetto nuovo e stimolante.
- Contratto di lavoro a tempo pieno a partire da Febbraio 2027.

📌 Couco per Brunch in Hotel Badia Nuova a Trapani
🏢 Società riconosciuta
📍 Trapani