Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Kitchen Steward / Lavapiatti per la stagione 2027.

Principali compiti e responsabilità

Garantire la pulizia e l'igiene di cucine, aree di lavaggio, attrezzature, stoviglie e utensili.

Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti.

Effettuare il lavaggio e la sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e strumenti di lavoro

Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali.

Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti.

Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo.

Supportare la brigata cucina nelle attività di base, ove richiesto.

Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.

Segnalare tempestivamente eventuali guasti, anomalie o carenze di materiali.

Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio.

Competenze richieste

Affidabilità, precisione e senso di responsabilità.

Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro intensi.

Capacità di operare sotto pressione mantenendo ordine e organizzazione.

Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa

Rispetto rigoroso degli standard di igiene, sicurezza e qualità.

Professionalità coerente con un contesto di hospitality strutturata.

Disponibilità a supportare più aree del reparto secondo necessità operative.





Possesso dell'HACCP

Conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese.

Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Condizioni contrattuali

Contratto CCNL Turismo – Full Time

Retribuzione mensile lorda a partire da €1580,00.

Benefit e vantaggi

Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.

Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi

Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.

Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.

Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona

Dotazioni fornite

Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto

Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo

Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.

La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari possibilità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.

Le candidature dovranno essere trasmesse a [email protected], corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

📌 Kitchen Steward / Lavapiatti (Montaione)
🏢 Castelfalfi
📍 Montaione