Leadership
L'hotel Royal Victoria 4* , elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels , seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027 , una risorsa in qualità di Sommelier per i nostri ristoranti.
Si cerca un profilo qualificato, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.
Compiti e responsabilità principali
Scelta e costruzione della lista vini
Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B; Manager e Restaurant Manager
Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
Guida degli ospiti ad un abbinamento ottimale dei vini con l'obiettivo di perfezionare l'esperienza culinaria.
Svolgimento Wine tasting experience in struttura
Garantire un'eccellente customer experience
Competenze
Ottima conoscenza lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua costituisce requisito preferenziale
Pregressa esperienza nel settore alberghiero e/o ristorativo di alto livello




Possesso del diploma AIS – Associazione Italiana Sommelier
Passione e conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale
Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto
Orientamento alla vendita ed orientamento al risultato
Capacità di lavorare in team
Leadership
Disponibilità a spostamenti stagionali presso le strutture del Gruppo
Cosa offriamo
Alloggio aziendale
Mensa aziendale
2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
Uniforme aziendale
Lavanderia divise a carico dell’azienda
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
Inquadramento commisurato alle competenze maturate.
L’informativa privacy è disponibile sul sito internet ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidati/e di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.
Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività
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📌 SOMMELIER (Varenna)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Varenna