Stiamo ampliando il team di un servizio di ristorazione collettiva di grandi dimensioni a San Polo di Torrile (PR), selezionando un Cuoco di Cucina Aziendale . La figura scelta entrerà in un contesto professionale stimolante, con l'occasione di evolversi nel ruolo e contribuire al successo operativo.

Attività quotidiane: Preparazione e cottura delle portate del menu. Disposizione e controllo espositivi buffet. Programma delle operazioni in cucina per ottimizzare i tempi. Applicazione protocolli HACCP e sicurezza. Gestione scorte e conservazione materie prime. Supporto alla produzione e pianificazione. Coordinamento servizi event/catering e lunch meeting. Modifica preparazioni su richiesta committente. Igiene e ordine degli spazi.

Requisiti: Almeno 5 anni nel settore corporate/collettivo.

Competenze tecniche elevate. Attenzione alla qualità finale.



Conoscenza HACCP. Organizzazione e priorità. Lavoro di squadra. Flessibilità e orientamento al cliente. Diploma settore alberghiero.

Titoli preferenziali: mense ad alto volume, catering eventi, sostenibilità, attrezzature moderne.

Contratto: CCNL ristorazione collettiva. Stipendio €33.000-€34.000 lordi/anno. Determinazione retributiva oggettiva e trasparente, nel rispetto della parità di genere.

Soft skills: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork.

Offerta: full time, determinato con prospettive di stabilizzazione. Annuncio inclusivo e conforme alle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.

📌 Cuoco/a per Mensa Aziendale Parma 10_26
🏢 Camst Group
📍 Parma