Descrizione azienda Synergie Italia S.p.A., filiale di Borgomanero, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso: COMMIS DI CUCINA Per prestigioso ristorante fine dining situato nelle vicinanze di Romagnano Sesia, ricerchiamo una figura da inserire all'interno della brigata di cucina . La risorsa opererà in un contesto esclusivo e altamente qualificato , caratterizzato da una cucina a vista e da elevati standard di servizio , qualità e cura del dettaglio . In base all'esperienza maturata, la persona selezionata potrà operare in autonomia oppure in affiancamento allo Chef e al team di cucina, occupandosi di: Gestione delle partite assegnate durante le fasi di preparazione e servizio

- Realizzazione di preparazioni gastronomiche nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante
- Utilizzo di tecniche di cucina avanzate e lavorazione di ingredienti selezionati
- Supporto al coordinamento delle attività di cucina durante il servizio
- Mantenimento dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione della postazione di lavoro




- Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie. La figura rappresenta un elemento fondamentale della brigata e contribuirà a garantire un'esperienza gastronomica di eccellenza ai commensali. Esperienza pregressa nel ruolo di commis di cucina, chef de partie o ruoli assimilabili
- Esperienza maturata in ristoranti fine dining, gourmet o contesti di alta ristorazione
- Capacità di gestione autonoma delle partite
- Ottime competenze nelle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Attitudine a lavorare in ambienti caratterizzati da elevati standard di ordine, eleganza e rigore qualificato.

Orario di lavoro Dal martedì al sabato: dalle 09:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00 Domenica: dalle 09:00 alle 15:00 Tipologia contrattuale e inquadramento da definire in fase di selezione. Per ulteriori informazioni o chiarimenti è possibile contattare la filiale Synergie di Borgomanero al numero 0322 81057.

📌 Cuoco capo cucina chef (Romagnano Sesia)
🏢 Synergie Filiale di Borgomanero
📍 Romagnano Sesia