Cerchiamo un/una chef di partita per rafforzare il nostro team culinario con sede di lavoro a Nola. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, il/la candidato/a sarà responsabile della gestione di una specifica partita, garantendo la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard del ristorante. Le mansioni includono il coordinamento della brigata di cucina, il controllo delle scorte, l'ottimizzazione dei processi e il mantenimento degli standard igienici.

Il ruolo richiede attenzione ai dettagli, creatività nella composizione dei piatti e capacità di lavorare in un ambiente agile e motivante. Esperienza nella gestione delle scorte alimentari, mantenendo elevati standard igienico-sanitari in cucina. Capacità organizzativa, comunicazione efficace e attitudine al lavoro di squadra per mantenere un coordinamento fluido all'interno della brigata di cucina.

Certificazione HACCP ed eventuale formazione in scuole di cucina, preferibilmente accreditate, rappresentano un valore aggiunto. #

📌 Chef di cucina e/o capo partita. (Nola)
🏢 RE SANTI E LEONI
📍 Nola