Profilo Per notevole realtà operante nella Notevole Distribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una Capo Reparto Pescheria da inserire all'interno del punto vendita.
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e commerciale del reparto, garantendo elevati standard qualitativi del prodotto, la soddisfazione del cliente ed il raggiungimento degli obiettivi assegnati.
Responsabilità Conoscenza delle principali specie ittiche, della loro stagionalità e delle caratteristiche qualitative del prodotto
Esperienza nelle attività di pulizia, eviscerazione, sfilettatura e porzionatura del pesce
Capacità di riconoscere la freschezza del prodotto e di verificarne la corretta conservazione
Conoscenza delle temperature di mantenimento e della catena del freddo
Familiarità con le normative HACCP e le procedure di tracciabilità dei prodotti itticiCapacità di gestire il banco servito e di fornire consulenza al cliente sulle modalità di preparazione e cottura del pesce
Competenza nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini in funzione della deperibilità del prodotto e dei flussi di vendita
Organizzazione del lavoro e coordinamento del personale di reparto
Skill e Professionalità Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o nella gestione di un banco pescheria
Conoscenza delle principali specie ittiche e delle tecniche di lavorazione del pesce
Capacità di gestione del personale e organizzazione delle attività operative
Attitudine commerciale e orientamento al cliente
Disponibilità al lavoro su turni, festivi e weekend
Leadership e capacità di motivare il team
Precisione e attenzione alla qualità
Informazioni retributive Inserimento diretto in azienda (saranno valutati sia contratto a tempo indeterminato sia primo contratto a tempo determinato di 6 mesi)
CCNL Commercio - Confcommercio, III° livello, Categoria: Impiegato, RAL 28.000 - 32.000, straordinari forfetizzati, disponibilità full time
Sistema premiante o bonus legato ai risultati del punto vendita/reparto
Percorso di crescita professionale all'interno di una realtà strutturata e in continua evoluzione
Sede di lavoro: nelle vicinanze di Avigliana (TO).
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
📌 Capo reparto pescheria (Avigliana)
🏢 Adecco (Italy)
📍 Avigliana
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