Il nuovissimo AKI Family Resort Plose è aperto da novembre 2024 per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra "missione della felicità". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi duraturi. Offriamo ai nostri collaboratori un ambiente di lavoro meraviglioso ai margini del bosco della Plose, numerose opportunità di formazione e interessanti possibilità di carriera. Insieme condividiamo ogni giorno valori comuni in un team forte e creiamo un ambiente in cui la crescita personale e professionale viene promossa. Per rafforzare il nostro team del 5
* AKI Family Resort Plose a Mellaun/Bressanone, cerchiamo da subito un:una Demi Chef de Partie (f/m/d) per il servizio colazioni e pranzo, con orario continuato. I tuoi vantaggi:
* Lavorerai in un team di successo.
* Avrai grandi opportunità di sviluppo all'interno del gruppo alberghiero ADLER.
* Lavorerai in un luogo affascinante, nel cuore delle Dolomiti e vicino alla città di Bressanone.
* Hai ottime possibilità di crescita qualificato in un gruppo dinamico, affettuoso ed in continuo sviluppo.
* Retribuzione equa, orari regolari (5 giorni a settimana) e numerosi benefit ADLER: fondo sanitario, welfare aziendale, sconti in tutti gli ADLER Spa Resorts & Lodges, corsi di formazione e regali per i collaboratori.
* Vitto e alloggio gratuito. Le tue

responsabilità:
Contatto con gli ospiti
* La show kitchen rappresenta un importante punto di contatto tra la cucina e gli ospiti.
* Interagire con gli ospiti in modo professionale e cordiale, considerando il contatto diretto al buffet e presso la postazione di live cooking.
* Informare gli ospiti sui piatti proposti.
* Rispondere a domande relative agli ingredienti e alla preparazione.




* Soddisfare le richieste individuali degli ospiti, prestando particolare attenzione ad allergie e intolleranze alimentari. Colazione
* Preparare la mise en place per il servizio quotidiano della colazione.
* Preparare piatti a base di uova e altre pietanze calde per la colazione, nonché frutta, verdura, cereali, yogurt, formaggi, salumi ecc.
* Supportare l’allestimento del buffet della colazione, curandone una presentazione invitante.
* Garantire costantemente un elevato standard di presentazione.
* Preparare e rifornire tempestivamente le pietanze in collaborazione con il team di sala.
* Preparare piatti a base di uova e altre proposte per la colazione. Pranzo
* Preparare la propria mise en place per la show kitchen.
* Preparare e ultimare i piatti direttamente davanti agli ospiti, inclusa la preparazione à la minute di singoli piatti e componenti.
* Curare l’impiattamento e il porzionamento secondo gli standard professionali.
* Garantire un servizio costante, efficiente e fluido.

Il tuo profilo
* Diploma in cucina o qualifica equivalente
* Creatività e passione per la cucina, con capacità di creare piatti innovativi che soddisfino le esigenze dei nostri ospiti
* Capacità di lavorare in team e collaborare con altri membri del team
* Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festività
* Personalità cordiale e aperta, con un forte senso di responsabilità e orientato all’ospitalità Se sei interessata/o a far parte del nostro team AKI e contribuire a rendere il nostro Family Resort un luogo speciale per i nostri ospiti, non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura. Retribuzione: La retribuzione individuale, all’interno della fascia indicata, viene concordata in base all’inquadramento, alle qualifiche e all’esperienza professionale, nel rispetto del CCNL applicabile e dei relativi accordi integrativi. Offriamo inoltre un importo annuo di welfare aziendale pari a 1500 €. #adlercareers

📌 Cuoco/a – turno mattina e pranzo (Bolzano)
🏢 Aki Family Resort Plose
📍 Bolzano