Stiamo cercando una persona da inserire nel ruolo di
Allievo/a Direttore/trice Servizi di Ristorazione
, all'interno della nostra
Divisione Ristorazione e Vending
.
Attraverso un percorso di formazione strutturato e un affiancamento costante con professionisti esperti, avrai l'opportunità di conoscere da vicino il funzionamento dei nostri servizi e acquisire gradualmente autonomia nella gestione di più ristoranti aziendali.
Dopo un primo periodo di training on the job, ti occuperai di:
Gestire e sviluppare il rapporto con i clienti delle strutture assegnate;
Coordinare i team operativi presenti nei diversi ristoranti aziendali;
Monitorare l'andamento del servizio e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici;
Garantire elevati standard di qualità e soddisfazione del cliente;
Verificare il rispetto delle normative HACCP, della sicurezza sul lavoro e delle procedure aziendali;
Analizzare dati e risultati per individuare opportunità di miglioramento.
Chi cerchiamo
Potresti essere la persona giusta se:
Hai una laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini;
Hai una forte passione per il mondo della ristorazione e dei servizi;
Ti piace trovare soluzioni e affrontare nuove sfide ogni giorno;
Hai ottime capacità relazionali e ti senti a tuo agio nel lavorare con clienti e colleghi;
Ti interessa l'analisi dei dati e hai una buona dimestichezza con i numeri;
Sei una persona proattiva, organizzata e orientata al raggiungimento degli obiettivi.
Costituisce un plus aver maturato esperienze, anche brevi, attraverso stage,



tirocini o collaborazioni nel settore della ristorazione collettiva o alimentare.
Patente di guida B;
Disponibilità a spostamenti giornalieri sul territorio di Torino e Provincia
Entrerai in un contesto strutturato con un percorso di affiancamento dedicato e concrete opportunità di crescita professionale.
Se desideri trasformare la tua passione per i servizi di ristorazione in una carriera manageriale, questa è l'occasione giusta per iniziare.
Inizia la tua carriera nella ristorazione con un percorso di crescita concreto!
Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal **** ha come obiettivo il perseguimento dell'eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca delle qualità, l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.
Condizioni contrattuali:
Inizio previsto: novembre/dicembre
Contratto: tempo determinato di 12 mesi, finalizzato ad inserimento a tempo indeterminato
Impegno richiesto: da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali)
Inquadramento e pacchetto retributivo: 3° livello CCNL P. Esercizi, RAL *****K €, auto aziendale ad uso promiscuo
Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:**** e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. ********).
I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale: /
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📌 Assistente Responsabile Ristorante (Montà)
🏢 Pellegrini
📍 Montà