Descrizione dell'offerta
Cerchiamo un/una Capo Partita
Non facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è
chi sei e cosa porti con te
.
Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la
pasta fresca fatta a mano
; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l'organizzazione, il lavoro di squadra e l'attenzione ai dettagli.
Vogliamo un cuore creativo, con la disciplina necessaria per mantenere l'eccellenza in ogni piatto, e con la voglia di crescere insieme a noi in questa avventura.
Cosa offriamo:
Un orario pensato per conciliare vita personale e lavoro (3 turni continuati, 2 spezzati, 2 giorni liberi sempre consecutivi).
Retribuzione adeguata alla tua esperienza + bonus legati agli obiettivi.
Sconti in tutti i nostri ristoranti (perché il piacere fa parte del lavoro!).
Pasto staff durante il servizio.
Concrete opportunità di crescita all'interno di un gruppo in robusto espansione.
Una cultura innovativa e familiare, dove le persone sono sempre al centro.
Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere,
ti aspettiamo a braccia aperte!
*La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta?




Nessun problema! Siamo alla ricerca anche di figure come:
-
Aiuto Cuoco/Commis di cucina
-
Pastaio/a
-Cameriere di sala
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente maturata in ristoranti, hotel o strutture di medio-alto livello;
Solida conoscenza delle tecniche di cucina, preparazione e cottura;
Ottima capacità di gestione della propria partita, dalla mise en place al servizio;
Capacità di lavorare in autonomia, rispettando tempi, standard e indicazioni dello Chef;
Buona capacità di organizzazione del lavoro e gestione delle priorità;
Attenzione alla qualità, alla presentazione e alla costanza dei piatti;
Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
Capacità di gestire correttamente materie prime, conservazione, stoccaggio e riduzione degli sprechi;
Capacità di collaborare efficacemente con il resto della brigata di cucina;
Buone capacità di comunicazione e predisposizione al lavoro di squadra;
Capacità di mantenere ordine, pulizia e organizzazione della propria postazione;
Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità;
Attitudine al problem solving e capacità di gestire eventuali imprevisti durante il servizio;
Passione per la cucina e motivazione alla crescita professionale.

📌 Cuoco Capo Partita (A Madrid, Spagna) (San Miniato)
🏢 Gruppo importante
📍 San Miniato