Chef de Partie: Cucina di livello e Mise en Place (Mergozzo)

Chef de Partie: Cucina di livello e Mise en Place (Mergozzo)

26 ott
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Casa Castagna 1620
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Mergozzo

26 ott

Casa Castagna 1620

Mergozzo

Casa Castagna 1620 cerca uno Chef de Partite per gestire in autonomia la propria partita di cucina presso la sede di Mergozzo. Sarai responsabile di mise en place, tempi di cottura, impiattamento e igiene, collabando con la brigata e la cucina centrale per garantire un servizio impeccabile.
Si richiede esperienza in ruoli analoghi in cucine professionali, conoscenza HACCP e capacità di lavorare in team, con disponibilità a turnazioni, weekend e festivi. La posizione è full time in presenza a Mergozzo.

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📌 Chef de Partie: Cucina di livello e Mise en Place (Mergozzo)
🏢 Casa Castagna 1620
📍 Mergozzo

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