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Commis De Rang

da inserire nel team Food & Beverage di

Tenuta Toscana , per contribuire al servizio sala con competenza, stile e attenzione all’esperienza dell’ospite.

Principali compiti e responsabilità

Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell’ospitalità cinque stelle. Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio. Preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro. Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala. Corretta gestione delle comande e delle richieste degli ospiti.

Competenze richieste

Conoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi. Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime. Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio. Capacità di lavorare in team. Orientamento al servizio e attenzione all’ospite. Inglese fluente; la buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale.

Condizioni contrattuali

Contratto CCNL Turismo – Tempo pieno. Retribuzione mensile lorda a partire da € 1.678,57.

Benefit e vantaggi





Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana. Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta. Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.

Dotazioni fornite

Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.

Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

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📌 Commis De Rang (Montaione)
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📍 Montaione