NHRG SRL, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI BARI, RICERCA: MACELLAIO DISOSSATORE Sede di lavoro: Contratto: Iniziale tempo determinato (3/6 mesi) scopo assunzione a tempo indeterminato Orario: Full-time, Lunedì
- Venerdì (08:00
- 17:00) Per importante azienda cliente operante nel settore della Ristorazione Collettiva Organizzata , ricerchiamo un Macellaio Disossatore con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni (BOVINO E SUINO). La risorsa inserita opererà all'interno del centro di produzione, occupandosi dell'intera filiera di preparazione del prodotto. Disosso manuale e rifilatura di diversi tagli di carne (bovino, suino, avicolo). Sezionamento e taglio anatomico nel rispetto degli standard qualitativi aziendali. Utilizzo qualificato di coltelleria e macchinari specifici (scannatrici, seghe a nastro, tritacarne). Controllo qualità della materia prima e rispetto rigoroso delle norme HACCP . Gestione degli ordini e stoccaggio in cella frigorifera.



Esperienza consolidata (almeno 2-4 anni) come macellaio disossatore. Autonomia completa nel disosso e nella lavorazione dei tagli primari. Netto mensile a partire da €1.600 , commisurato alla reale seniority e competenza tecnica. CCNL Commercio con relativa tredicesima e quattordicesima. Orario di lavoro fisso 08:00
- 17:00 , con pausa pranzo. Sabato e domenica riposo (non previsto lavoro festivo se non in rari casi con straordinario pagato). Stabilità: Progetto finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato in una realtà solida e strutturata. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Macellai/e Ed Addetti/e Banco Macelleria con (Italia)
🏢 In.HR ApL - Filiale di Bari
📍 Italia