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SOUSCHEF_Monferrato(AL)

Larisorsaaffiancheràl'ExecutiveChefnellaconduzionedellabrigataegarantiràlacorrettagestioneoperativadellacucinaduranteilservizio,assicurandoilrispettodeglistandardqualitativi,delleprocedureinterneedellenormativeigienico-sanitarie.

Responsabilità:

Supportoallaguidadellabrigataegestionedelservizio,coordinandolalineaepresidiandotempieorganizzazione;

Controlloqualitàestandard,verificandopreparazioni,cotture,impiattamentoecorrettaapplicazionedelleprocedureHACCP;

Pianificazioneegestioneoperativa,contribuendoallaprogrammazionedellepreparazioni,allagestionedellescorteeallariduzionedeglisprechi.

Requisiti:

EsperienzapregressanelruolodiSousChefoChefdePartieseniorconresponsabilitàdicoordinamento;

Solidaconoscenzadellematerieprimeedeiprodottitipicidelterritorio,conattenzioneastagionalitàevalorizzionedellacucinalocale;

Passioneperlacucina,curadeldettaglioeforteorientamentoallaqualitàdelprodottoedelservizio.

Cosaoffriamo:

Inserimento :assunzionedirettacon contrattoatempodeterminato con prospettivadistabilizzazione

CCNL : Turismo–PubbliciEsercizi

Inquadramento :



3°livello / 2°livello inbaseaseniorityeresponsabilità

Retribuzione : €32.000–€38.000RAL + straordinariemaggiorazioni previstidaCCNL

Orario : Fulltime5giornisu7 ,inclusiweekendefestivi; turnispezzati pranzo/cena

Vantaggi: pastostaff

Sededilavoro : VignaleMonferrato(AL)

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro. Ilnostrogrupeèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportalloattivitàcomplementari. Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.

Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.

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GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut. Min.26/11/2004PROT.1101-SG).

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