Pasticcere/Pasticcera–Ristorante1StellaMichelin

È questo il ruolo che sta cercando? Se sì, continui a leggere per maggiori dettagli e si ricordi di candidarsi oggi stesso.

Lapassioneperlapasticceriaincontral’eccellenzadell’altacucina!

Cerchiamounpasticcerecreativoemotivatodainserirenellabrigatadiunristoranteinsignitodi1StellaMichelin.Unapersonaconsensibilitàestetica,precisioneedesideriodivalorizzareognidessertattraversotecnica,gustoericerca.

Lemansioniprincipali

- - Ideazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.

- Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.

- Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.

- Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.

- Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.

- Curadell’impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.

- Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.

- Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.





Irequisitirichiesti

- - Esperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.

- Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.

- Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.

- Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.

- Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.

- Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.

Cosaoffriamo

- - L’opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.

- Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.

- Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.

- Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall’identitàeall’evoluzionedellapropostadipasticceria. xysqume
- vittoealloggio

Tipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun’esperienzadialtacucina?

📌 Pasticcere/a (Orta San Giulio)
🏢 Hosco.com
📍 Orta San Giulio