Capo Panificazione (Bologna)

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26 ott
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Breaders - Forno Brisa
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Bologna

26 ott

Breaders - Forno Brisa

Bologna

Breaders - Forno Brisa cerca un Responsabile Laboratorio di Panificazione per guidare la produzione quotidiana nel laboratorio di Bologna. Gestirà turnazioni, garantendo costanza di qualità e conformità alle ricette, nel rispetto delle normative HACCP.

La figura supervisionerà lievitati e linee speciali, coordinerà un team, collaborando con R&S; per innovare ricette e metodologie, mantenendo alta l’efficienza e l’impegno per la sostenibilità e l’identità artigianale del brand.

📌 Capo Panificazione (Bologna)
🏢 Breaders - Forno Brisa
📍 Bologna

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