Cuoco Capo Partita - Rinomato Ristorante Pizzeria a Firenze CHI SIAMO: Siamo un ristorante-pizzeria di prestigio nel centro di Firenze, riconosciuto per la qualità della sua proposta gastronomica moderna e l'atmosfera accogliente per ogni tipo di clientela. LA POSIZIONE: Stiamo selezionando un Capo Partita che si unisca al nostro team di cucina per gestire autonomamente una delle nostre postazioni principali. MANSIONI SPECIFICHE: - Gestione autonoma di una postazione specifica (antipasti, primi, secondi o contorni) - Preparazione e mise en place della propria partita - Controllo qualità e presentazione dei piatti della propria competenza - Coordinamento con gli altri reparti per garantire tempi di servizio ottimali - Gestione delle scorte e controllo sprechi della propria postazione - Supporto nella formazione del personale junior - Mantenimento degli standard igienico-sanitari del proprio reparto REQUISITI:



- Esperienza mínima 3-5 anni come cuoco o capo partita - Autonomia operativa e precisione nell'esecuzione - Capacità di gestire ritmi sostenuti mantenendo la qualità - Conoscenza delle tecniche di cucina italiana moderna - Attitudine al lavoro di squadra - Flessibilità e disponibilità COSA OFFRIAMO: - Contratto full-time o part-time personalizzabile Turno unico - Retribuzione attrattiva - Ambiente giovane e professionale - Opportunità di crescita all'interno dell'organico - Formazione continua Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale, Tempo determinato Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: - Cuoco: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita (Firenze)
🏢 DISPENSA VERACE
📍 Firenze