Chi siamo

Il forno dell'antica ricetta è una realtà storica che fonde l'arte della panificazione, della pasticceria e della gastronomia di alta qualità. Siamo un punto di riferimento per chi cerca prodotti autentici, dalla colazione all'aperitivo, e cerchiamo persone che abbiano la nostra stessa passione per il "fatto bene".

Descrizione del ruolo

La risorsa inserita lavorerà a stretto contatto con il cuoco e il team di produzione, occupandosi della preparazione delle linee per la gastronomia e del supporto al servizio. Non cerchiamo solo un esecutore, ma una figura dinamica capace di garantire ordine, velocità e rispetto dei nostri standard qualitativi.

Responsabilità principali:

- Preparazione Linee : Gestione e preparazione delle materie prime per la gastronomia e la piccola ristorazione.
- Supporto al Servizio : Assistenza durante i picchi di lavoro, garantendo l'uscita dei piatti nei tempi corretti.
- Gestione Food Cost : Rispetto delle ricette aziendali e corretta gestione degli scarti.
- Igiene e Sicurezza : Mantenimento della pulizia costante della postazione e rispetto rigoroso delle normative HACCP.
- Controllo Scorte :



Monitoraggio delle giacenze e supporto nella ricezione merci.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel ruolo (anche breve, se in contesti dinamici).
- Capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con la sala.
- Flessibilità oraria (disponibilità a turni pomeridiani e weekend).
- Pulizia, ordine e precisione nei movimenti.
- Conoscenza delle procedure HACCP.

Cosa offriamo:

- Inserimento in un ambiente professionale, solido e in crescita.
- Formazione interna sui nostri prodotti artigianali.
- Contratto commisurato all'esperienza effettiva.
- Un team di lavoro unito e orientato all'eccellenza.

Se pensi di essere la persona giusta e vuoi crescere in una realtà dove l'artigianalità è al centro, invia il tuo CV.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale, Tirocinio formativo/stage Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese

Ore previste: 30 a settimana

Benefit:

- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- aiuto cuoco : 1 anno (Obbligatorio)

📌 Aiuto Cuoco (Novi Ligure)
🏢 Forno Dellantica Ricetta
📍 Novi Ligure