* SOUS CHEF VIGNALE MONFERRATO (AL)
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- Gi Group Hosco Hosco GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionisti,selezionaperrinomatarealtàristorativadicucinatradizionalepiemonteseunafiguradi SOUSCHEF_Monferrato(AL) Larisorsaaffiancheràl'ExecutiveChefnellaconduzionedellabrigataegarantiràlacorrettagestioneoperativadellacucinaduranteilservizio,assicurandoilrispettodeglistandardqualitativi,delleprocedureinterneedellenormativeigienico-sanitarie.

Responsabilità:
* ?Supportoallaguidadellabrigataegestionedelservizio,coordinandolalineaepresidiandotempieorganizzazione;
* ?Controlloqualitàestandard,verificandopreparazioni,cotture,impiattamentoecorrettaapplicazionedelleprocedureHACCP;
* ?Pianificazioneegestioneoperativa,contribuendoallaprogrammazionedellepreparazioni,allagestionedellescorteeallariduzionedeglisprechi.

Requisiti:
* ?EsperienzapregressanelruolodiSousChefoChefdePartieseniorconresponsabilitàdicoordinamento;
* ?Solidaconoscenzadellematerieprimeedeiprodottitipicidelterritorio,conattenzioneastagionalitàevalorizzazionedellacucinalocale;
* ?Passioneperlacucina,curadeldettaglioeforteorientamentoallaqualitàdelprodottoedelservizio. Cosaoffriamo:
* Inserimento :assunzionedirettaconcontrattoatempodeterminatoconprospettivadistabilizzazione
* CCNL:Turismo?PubbliciEsercizi




* Inquadramento:3°livello/2°livelloinbaseaseniorityeresponsabilità
* Retribuzione:€32.000?€38.000RAL+straordinariemaggiorazioni previstidaCCNL
* Orario:Fulltime5giornisu7,inclusiweekendefestivi;turnispezzati pranzo/cena
* Vantaggi:pastostaff
* Sede di lavoro:VignaleMonferrato(AL) FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro.
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A.
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📌 Sous chef vignale monferrato
🏢 Hosco
📍 Vignale Monferrato