Le Sirenuse, storico hotel di lusso affacciato sul mare di Positano e membro dei Leading Hotels of the World, ricerca un/aCuoco/a Capo Partita per la stagione estiva 2027.

Posizione

Cuoco/a Capo Partita

Luogo

Le Sirenuse, Positano (SA)

Contratto

Tempo Determinato – Tempo pieno

Inquadramento

livello 4 secondo il CCNL Turismo – Federalberghi (codice CNEL H052)

Responsabilità

- Affiancamento al responsabile preposto della partita
- Preparazione della Mise en Place
- Controllo generale dei sottoposti
- Sistemazione merce
- Riordino della merce per il lavoro del giorno dopo
- Controllo generale della tracciabilità, temperature e pulizie
- Gestione del Servizio nella Propria Sezione (Partita)
- Mantenimento dell'Atmosfera
- Controllo e Riordino della Partita a Fine Servizio
- Esperienza precedente come capo partita o in un ruolo simile è preferibile.
- Eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
- Conoscenza dell'inglese e possibilmente di altre lingue straniere.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e in gruppo.
- Presentazione professionale e atteggiamento positivo.
- Vitto e alloggio disponibili a Positano
- Opportunità di crescita professionale in un contesto d’eccellenza

📌 Cuoco/a capo partita (Positano)
🏢 Centropaghe
📍 Positano