Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Barman / Barlady per la stagione 2027. Partecipare attivamente alle operazioni quotidiane del reparto F&B;, contribuendo al successo dell’outlet di appartenenza e degli eventi F&B;, nel rispetto degli standard e degli obiettivi aziendali. Preparare drink e cocktail secondo le ricette e le procedure assegnate, utilizzando corretti metodi di misurazione e garantendo qualità e coerenza del prodotto. Garantire un servizio ottimizzato, attento e personalizzato, accogliendo e riconoscendo gli ospiti secondo gli standard aziendali e anticipandone le esigenze. Curare ordine, pulizia e organizzazione della postazione bar nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. Monitorare, in collaborazione con il Supervisor, il magazzino e le scorte di bevande e materiali di consumo. Supportare le attività di ordine e ricezione merce, verificandone qualità e corretta conservazione. Garantire il corretto utilizzo e mantenimento delle attrezzature. Collaborare nelle procedure di apertura e chiusura cassa e nell’inserimento dei dati di contabilizzazione. Favorire un ambiente di lavoro positivo, professionale e orientato alla qualità del servizio. Esperienza pregressa nel ruolo,



preferibilmente in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello. Conoscenza tecnica della miscelazione, delle ricette classiche e contemporanee e delle principali tipologie di distillati, vini e soft drinks. Spiccato orientamento al servizio e all’ospitalità. Forte predisposizione al lavoro di squadra e capacità di collaborazione interfunzionale. Cura dell’immagine personale e comportamento professionale in linea con gli standard luxury. Capacità organizzative e gestione efficace delle priorità in contesti dinamici. Contratto CCNL Turismo – Tempo pieno, Stagionale. Retribuzione Mensile Lorda a partire da € 2.142,86. Benefit e vantaggi Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo. Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta. Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto. La presente selezione è rivolta a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi del D.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.

📌 BARMAN/BARLADY - HOTEL ROMA (Firenze)
🏢 Castelfalfi
📍 Firenze