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Scopri la tua vocazione

Per la stagione 2027 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Chef de Partie nel Team di Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel.

Come Chef de Partie, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli standard e gli obiettivi aziendali.

Il/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una forte predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro in tutte le aree alberghiere, con clienti e fornitori esterni.

• Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;

• Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;

• Collabora con lo Chef e l’Executive Sous Chef nella formazione di tutto il personale in conformità delle procedure aziendali;

• Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;

• Ottimizza i processi con attenzione alla velocità e alla qualità;





• Collabora attivamente con lo Chef e l’Executive Sous Chef per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;

• Capacità di gestire le varie partite, proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;

• Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;

• Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.

Job Requirements

• Esperienza di almeno 2 anni in una posizione simile in ristoranti stellati;

• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta e buona conoscenza della lingua inglese;

• Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative.

Tipologia contrattuale

• Contratto stagionale a tempo determinato.

• Contratto applicato: CCNL Turismo

• Retribuzione lorda annua 28 K

• Livello di inquadramento C1

Pari possibilità

Rosewood Hotel Group promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone candidate, valorizzando diversità, equità e inclusione in ogni fase del processo di selezione.

La selezione è aperta a candidature di qualsiasi genere ai sensi della Legge 903/77 e del D.Lgs. 198/2006.

La nostra informativa sul trattamento dati è consultabile al seguente link

# LI-VC1

📌 Capo Partita - Stagione 2027 (Toscana)
🏢 Rosewood Hotel Group
📍 Toscana