L'ospitalità è la tua passione? Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?

Synergie Italia, divisione specializzata #HOBE seleziona per contesto aziendale di alto livello a Roma in zona Parioli

Executive Rang (Residenza Privata zona Parioli)

Per conto di una prestigiosa residenza privata, ricerchiamo un/una Executive Chef con consolidata esperienza nell'alta cucina e nella gestione di servizi di ospitalità esclusivi.

La figura selezionata sarà responsabile della creazione di un'esperienza gastronomica di eccellenza, garantendo elevati standard qualitativi, attenzione ai dettagli e un servizio impeccabile, in linea con le aspettative della proprietà e dei suoi ospiti.

Requisiti

- Esperienza pluriennale come Executive Chef, Head Chef o Personal Chef presso residenze private, family office, yacht, ville di prestigio, hotel di lusso o ristoranti fine dining.
- Eccellenti competenze tecniche e approfondita conoscenza della cucina italiana e internazionale.
- Comprovata esperienza nella gestione degli approvvigionamenti, nella selezione delle materie prime e nell'organizzazione degli acquisti, con particolare attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla tracciabilità dei prodotti.
- Conoscenza approfondita delle alimentazioni biologiche, vegetariane e vegane, con capacità di elaborare menu dedicati che coniughino gusto, benessere ed elevati standard gastronomici.
- Capacità di gestire fornitori selezionati e di garantire un approvvigionamento efficiente e puntuale delle derrate alimentari.
- Spiccata capacità organizzativa e gestione autonoma delle attività.
- Forte orientamento all'eccellenza, alla cura del dettaglio e alla soddisfazione del cliente.
- Disponibilità a orari flessibili in funzione delle esigenze della proprietà.

Caratteristiche indispensabili

- Massima riservatezza e discrezione, elementi imprescindibili per operare all'interno di un contesto privato di alto profilo.
- Massima flessibilità operativa e organizzativa,



con disponibilità ad adattarsi alle esigenze della proprietà, degli ospiti e agli eventi programmati.
- Massima collaborazione e orientamento al cliente, con capacità di instaurare un rapporto professionale fondato su fiducia, disponibilità e attenzione alle richieste, anche le più specifiche.
- Approccio proattivo, elevato standing professionale e forte cultura del servizio.
- Capacità di anticipare le esigenze della proprietà, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile sotto ogni aspetto.

Responsabilità aggiuntive

- Gestione completa del processo di approvvigionamento delle derrate alimentari e delle forniture di cucina.
- Ricerca continua di prodotti d'eccellenza, biologici e a filiera controllata.
- Pianificazione delle scorte e controllo dei costi, assicurando sempre la disponibilità di ingredienti premium.
- Elaborazione di menu personalizzati, inclusi percorsi gastronomici dedicati ad ospiti con esigenze alimentari specifiche, preferenze vegane, vegetariane o orientate al benessere.

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €35.000,00 - €50.000,00 all'anno

Domande di preselezione:

- Da quando saresti disponbile?
- Hai mai lavorato in contesti di lusso, hotel 4 o 5 stelle? se si, dove?
- Hai una conoscenza approfondita delle alimentazioni biologiche, vegetariane e vegane?
- Ti sei mai occupato di gestire fornitori selezionati e di garantire un approvvigionamento efficiente e puntuale delle derrate alimentari?
- Hai mai maturato esperienza come come Personal Chef presso residenze private?
- Il luogo di lavoro si trova in zona Parioli, è facilmente raggiungibile per te ?
- Quanti anni di esperienza hai maturato come EXECUTIVE CHEF in contesti di lusso?
- Sei disponibile ad un contratto TEMPO PIENO su turni da lunedi a domenica ? (1 giorno di riposo)

Esperienza:

- EXECUTIVE CHEF: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- ITALIANO (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Executive Rang (Residenza Privata zona Parioli) (Roma)
🏢 Synergie Italia
📍 Roma