Abteilung: KücheQualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.Vorgesetzte Person: Chef PâtissierUm unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Pastry Sous Chef (w/m/d) in Vollzeit.Ihre TalenteAbgeschlossene KüchenausbildungMindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und GastronomieErfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste ArbeitseinteilungUnternehmerisches DenkenSaubere und Organisierte ArbeitsweiseOrganisationstalentMitarbeiterführungKenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolleKenntnisse der Hygiene- und HACCP-RichtlinienKreativität und FlexibilitätTeamplayer mit starken KommunikationsfähigkeitenSehr gute ProduktkenntnissePositive Haltung und MotivationSie besitzen gute Deutsch-, Italienisch- und/oder EnglischkenntnisseIhre AufgabenVertretung des Chef Pâtissier und Führung des Patisserie Teams xysqume Garantie des reibungslosen Ablaufes während dem ServiceEinhaltung der vom Betrieb/Executive Chef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards und verfolgen dabei das „No Waste“ PrinzipÜberwachung des Warenbestands (Magazin, Kühlzellen, Posten) und des Wareneingangs (Qualitätskontrolle, Einhaltung HACCP Standards)#J-18808-Ljbffr

📌 Pastry Sous Chef (W/M/D) (Fortezza)
🏢 Forestis
📍 Fortezza