h3Descrizione azienda /h3pPer ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca: /ph3Posizione /h3pExecutive Chef /ph3La sfida: /h3prinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la clientela esterna esterna all'hotel. /ph3Ti occuperai di: /h3ulligestione completa della cucina /liligestione del personale e dei turnazioni di lavoro /lilirinnovo e valorizzazione del menù esistente, con proposte innovative ma rispettose dell'identità locale /lilicreazione di una carta che sappia parlare sia all'ospite internazionale dell'hotel sia al cliente del territorio /liliideazione di eventi, serate a tema, degustazioni e collaborazioni per attrarre clientela esterna /lilicontrollo food cost, fornitori,



HACCP e standard di qualità /liliformazione e motivazione del team /li /ulh3Requisities /h3ulliesperienza comprovata come Executive Chef /Capo Partita Senior /liliforte sensibilità per la materia prima /liliessere proattivi e con spirito commerciale per attrarre i clienti /lilicapacità di gestione, leadership positiva e ordine /liliconoscenza delle dinamiche di un ristorante d'hotel /li /ulh3Altre informazioni /h3pSi offre inserimento diretto in azienda con possibilità di crescere professionalmente. /ppCCNL Turismo; 14 mensilità. /ppRAL: € 35.000 - € 45.000. /ppOrario di lavoro: full-time dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo dentro la settimana; orario dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 23:00. /ppLugo di lavoro: Cavaion Veronese (VR). /p #J-18808-Ljbffr

📌 Executive Chef (Cavaion Veronese)
🏢 Risorse S. P. A.
📍 Cavaion Veronese