27 ott
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Hosco.com
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Jesolo
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AMBITODIAPPLICAZIONEGestireintotaleautonomiaitavoliassegnati(rango),dall'accoglienzaalmomentodelconto,curandoidettaglidellamiseenplaceeletecnichediservizio.
OBIETTIVIGENERALIIlcompitoèsvoltoinmodosoddisfacentequando:
Ilservizioaltavoloèeseguitoconeleganza,precisioneetempistichecorrette.
L'ospiteèconsigliatoeguidatoefficacementenellasceltadicibiebevande.
L'areadicompetenzaèsempreordinata,pulitaeallestitasecondoglistandardaziendali.
VienefornitaunaguidachiaraecostruttivaalCommisdeRangassegnato.
PRINCIPALIRESPONSABILITÀ
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VenditaeConsulenza:
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SupportoOperativo: Guidare,supervisionareesupportareillavorodelproprioCommisdeRang,assicurandounacollaborazionefluida.
Compliance: Rispettorigorosodellenormeigienico-sanitarie(HACCP)edeglistandarddisicurezza.
REQUISITI:
Esperienza: Esperienzadialmeno2-3anninelruoloinristorantifinediningostrutturealberghieredilusso.
CompetenzeTecniche: Padronanzaassolutadellediversetecnichediserviziodisalaebuonaconoscenzamerceologicadeiprodottienogastronomici.
Lingue: Ottimaconoscenzadellalinguaitalianaedellalinguaingleseperrelazionarsiconunaclientelainternazionale.
SoftSkills: Standingcurato,attenzionemaniacaleaidettagli,ottimedotirelazionaliecapacitàdimantenerelacalmaduranteipicchidilavoro.
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📌 Chef de rang (Jesolo)
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