ricerca per realtà di servizi ristorativi, un/una:

SENIOR SALES ACCOUNT â CATERING & WEDDING

Nello specifico il profilo individuato sarà responsabile della qualità complessiva, dellâ efficienza operativa e dello sviluppo commerciale degli eventi realizzati in location esterne e nel comparto wedding. Responsabilità :

- Coordinare l'intero ciclo di vita degli eventi esterni e dei wedding, dal briefing iniziale e sopralluoghi tecnici fino alla chiusura e reportistica post-evento.

- Supervisionare le fasi critiche di allestimento, servizio, disallestimento e ripristino delle location, assicurando il rispetto dei tempi e la gestione tempestiva delle criticità operative.

- Gestire direttamente il cliente (wedding ed eventi esterni) nelle fasi di preventivazione, negoziazione e conferma.

- Elaborare offerte economiche ed incrementare il valore delle stesse con servizi premium, con lâ obiettivo di incrementare i margini aziendali.

- Sviluppare e consolidare le relazioni con wedding planner, location strategiche e partner commerciali del settore.

- Pianificare e guidare lo staff di sala, i capiservizio e le risorse di supporto,



interfacciandosi con la logistica e il magazzino per la gestione di mezzi e attrezzature.

- Monitorare i costi di commessa e la marginalità dei singoli eventi, segnalando tempestivamente eventuali scostamenti dal budget.

Profilo ricercato:

- Almeno 5 anni di esperienza commerciale nel catering, banqueting e nella gestione del wedding

- Forte orientamento alla vendita, alla negoziazione e al raggiungimento degli obiettivi.

- Ottime capacità relazionali e capacità di costruire rapporti di fiducia con interlocutori corporate, premium e wedding planner

- Capacità di lavorare su preventivi, pricing e marginalità .

- Buona conoscenza della lingua inglese

Si offre: inserimento iniziale con contratto a tempo determinato di sei mesi, finalizzati allâ inserimento affidabile, in funzione delle performance e del raggiungimento degli obiettivi.

Il pacchetto retributivo prevede RAL â ¬ 30000â ¬, oltre al piano welfare aziendale, ai buoni pasto e a un sistema premiante.

Luogo di lavoro: Milano

Orario: full time (si richiede flessibilità oraria nel weekend e nei giorni festivi)

📌 SENIOR SALES ACCOUNT – CATERING & WEDDING (Milano)
🏢 Maw
📍 Milano