Nel nostro laboratorio di panificazione interno alla Grande Distribuzione Organizzata, cerchiamo un/una Panettiere/a per rafforzare il team di produzione.
Ti occuperai della realizzazione quotidiana di pane fresco, prodotti da forno e specialità dolciarie destinate ai nostri punti vendita, garantendo qualità, igiene e rispetto dei tempi di produzione.
Mansioni principali:
preparazione degli impasti seguendo le ricette e i protocolli aziendali
gestione della lievitazione, infornamento e controllo della cottura
confezionamento e etichettatura dei prodotti secondo standard qualità
pulizia e sanificazione del laboratorio nel rispetto delle norme HACCP
coordinamento con il reparto vendita per rifornimento costante dei banchi
supporto nella realizzazione di prodotti stagionali e speciali
Requisiti richiesti:
valutiamo anche candidati alla prima esperienza




conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e cottura del pane
padronanza delle norme igienico-sanitarie HACCP
buona manualità e precisione nelle attività di forno
disponibilità a turni flessibili, inclusi mattinieri e weekend
forte senso di responsabilità verso la qualità del prodotto
Offerta e benefit:
Contratto a tempo indeterminato
Retribuzione lorda mensile indicativa: *********** €
Buoni pasto
Orario flessibile e turni programmati
Aggiornamento continuo in tecniche di panificazione
Computer aziendale e divisa forniti
Disponibilità a partire da subito.
Sede di lavoro: Monterotondo
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📌 Panettiere/A Per Laboratorio Panificazione (Monterotondo)
🏢 International Trailer
📍 Monterotondo