DescrizioneÈ pronto/a a candidarsi?
Si assicuri di aver compreso tutte le responsabilità e i compiti associati a questo ruolo prima di procedere.Vuoi guidare la cucina di un ristorante pizzeria informale a Cusano Milanino, con un contratto stabile e la possibilità di mettere in pratica le tue capacità organizzative e gestionali?
Il ristorante Pour Parler cerca un/una Responsabile di cucina con esperienza consolidata, in grado di coordinare autonomamente tutte le attività della brigata, gestire fornitori e costi, e mantenere gli standard qualitativi della linea gastronomica del locale.
Se hai già gestito una cucina e cerchi una posizione di responsabilità in un atmosfera strutturato, questa è l'opportunità giusta per te.Cosa Farai:- Coordinerai e gestirai il personale di cucina, organizzando turni, orari e servizi- Gestirai ordini, fornitori e scorte di magazzino, controllando food cost, sprechi e consumi- Supervisionerai le procedure HACCP, le norme igienico-sanitarie e la pulizia degli ambienti- Controllerai la qualità delle preparazioni e degli standard di servizio, garantendo continuità e organizzazione- Collaborerai con la proprietà per ottimizzare costi,



processi e gestione operativa- Manterrai e valorizzerai l'attuale linea gastronomica del ristorante, rispettandone l'identitàChi Cerchiamo:- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nella ristorazione e nella gestione di una brigata- Hai già lavorato come responsabile di cucina in almeno un locale- Possiedi ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership- Conosci le procedure HACCP e il controllo dei costi- Hai autonomia decisionale, affidabilità e capacità di risolvere le problematiche quotidiane- Sai inserirti in una realtà già strutturata, rispettandone l'identità gastronomicaContrattoContratto a tempo indeterminato, full time, 45 ore settimanali.Turni: turni misti, con orari ***** e *****.Retribuzione: ***** € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa ***** € netti.Benefit: pasti inclusi per lo staff.
xysqume Inizio: il prima possibile.Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staffCompetenze necessarie- Antipasti- Autonomia gestione della posizione- Gestire ordini e forniture della cucina- Primi piatti- Secondi piatti

📌 Responsabile Cucina Per Ristorante Pizzeria (Bardi)
🏢 Restworld
📍 Bardi