Maître Sommelier – Ristorante Fine Dining "Giardino di Pietra"
Location:
Castello di San Marco – ristorante "Giardino di Pietra"
Stagione:

Chi siamo
Il
Castello di San Marco
, prestigiosa dimora barocca di fine '600, ricerca per la stagione un/a
Maître Sommelier
per il proprio ristorante Fine Dining interno
"Giardino di Pietra"
.
Cerchiamo una figura di talento e passione, in grado di offrire un'esperienza d'eccellenza alla nostra clientela internazionale.
Mansioni e Responsabilità
Gestione del Servizio:
Organizzare, coordinare e supervisionare il servizio di sala del ristorante fine dining, garantendo standard elevatissimi e la massima cura dei dettagli.
Gestione della Cantina e Sommellerie:
Curare e valorizzare la carta dei vini, guidando gli ospiti negli abbinamenti.
Coordinamento del Personale:
Gestire e supervisionare la brigata di sala, pianificando i turni e promuovendo un clima lavorativo armonioso, coinvolgente e performante.
Guest Experience:




Accogliere la clientela internazionale con spiccata professionalità ed eleganza, gestendo ogni esigenza con attenzione personalizzata.
Requisiti richiesti
Comprovata esperienza nel ruolo all'interno di contesti
Fine Dining
.
Conoscenza del settore enologico approfondita e documentata.
Ottima conoscenza della
lingua inglese
(la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).
Spiccate capacità leadership, dinamicità e resistente predisposizione al lavoro di squadra.
Cosa offriamo
Contratto:
Tempo determinato stagionale.
Retribuzione:
RAL di riferimento compresa tra
€ e € lordi - Compenso lordo stagione (7 mesi):
€ – € lordi (comprensivo di retribuzione mensile e ratei di 13a e 14a).
Ambiente di lavoro:
Un contesto esclusivo, stimolante e di alto profilo.
Nota rilevante:
La posizione non prevede vitto e alloggio.
J-*-Ljbffr

📌 Maitre Sommelier Calatabiano
🏢 Castello di San Marco - charming resort & spa S I C I L Y
📍 Calatabiano