Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all’interno della nostra brigata di cucina.
La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o altre linee), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione e rispetto delle tempistiche di servizio. Opererà in coordinamento con lo Chef e il team di cucina.
Mansioni principali:
- Gestione completa della propria partita
- Preparazione e controllo delle materie prime
- Supervisione di eventuali commis
- Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP
- Collaborazione attiva durante il servizio
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 2-3 anni)
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità organizzativa e gestione dello stress
- Attitudine al lavoro in team
- Precisione e attenzione ai dettagli
Offriamo:
- Inserimento in atmosfera professionale e dinamico
- Contratto commisurato all’esperienza
- Concrete possibilità di crescita
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.182,09 - €2.915,22 al mese
Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco Capo Partita (Mola di Bari)
🏢 Metamare
📍 Mola di Bari
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