Descrizione Cucina di montagna, aria pura e stagioni che si incontrano

Se sogni di lavorare immerso nella natura e di esprimere la tua passione per la cucina, stiamo cercando proprio te! ️️

Per lo Chalet del Bosco , suggestivo ristorante situato a 1700 metri di altitudine a Rocca di Cambio (AQ) e cliente del circuito Restworld , siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire nel team per la stagione estiva , con concrete possibilità di continuità anche per la stagione invernale .

✨ Un contesto unico

Lo Chalet del Bosco è un luogo autentico, dove la montagna incontra la tradizione culinaria. Qui la cucina valorizza ingredienti di alta qualità , ricette del territorio e un’atmosfera accogliente, in un ambiente naturale di grande fascino.

Il ruolo

La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale in cucina, con ampio spazio di espressione e crescita professionale :

- sarà progressivamente protagonista della brigata,
- contribuirà alla valorizzazione dei prodotti,
- collaborerà all’innovazione delle ricette nel rispetto della tradizione,
- lavorerà con il supporto di aiuti cucina in un team affiatato e ben strutturato.

Requisiti

- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo
- Passione per la cucina di qualità
- Spirito di squadra , affidabilità e voglia di mettersi in gioco in un atmosfera dinamico

Per vivere un’esperienza professionale intensa, a contatto con la natura,



in una realtà che valorizza le persone e offre continuità lavorativa e crescita .

La montagna ti aspetta. Mettici il tuo talento.

Contratto Contratto stagionale (da subito a fine Marzo/Aprile) full time, 6 giorni su 7, con turno unico pranzo (orario indicativo 8:40 - 16:30)

Condizioni economiche

- Retribuzione: tra 2300€ e 2500€ netti mensili, in base a esperienza e competenze

Un’opportunità ideale per chi desidera un impegno stagionale continuativo, lavorare in un contesto naturale di grande fascino e crescere professionalmente nella ristorazione di montagna.

✨ Pronto/a a vivere un’esperienza lavorativa ad alta quota?

Cosa offre l'azienda

- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Preparare panini
- Organizzazione ordini e forniture
- Cucina di carne
- Primi piatti
- Gestione brigata
- Autonomia gestione della posizione

📌 Cuoco Unico Per Stagione Invernale in Montagna (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia