Xenia SpA è alla ricerca di una figura da inserire come Chef per la prossima stagione estiva Attività:
* Organizzazione e coordinamento degli acquisti e del ricevimento delle merci
* Guidare, motivare e formare la brigata di cucina, pianificando i turni e ottimizzando i flussi di lavoro sotto pressione.
* Predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione
* Cottura dei cibi
* Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto
* Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela Formazione ed Esperienze:
* Diploma di scuola alberghiera
* Corsi di specializzazione specifici (preferenziale)
* Esperienza di 1 o più anni nella mansione
Requisiti:
* Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali
* Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.
* Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc…
* Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria
* Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
* Attitudine al lavoro in team
* Attitudine alla relazione con il cliente
* Attitudine al problem solving
* Cordialità, serietà, precisione, affidabilità Range retributivo: RAL tra i 28k e i 35k Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03. In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale. #joinus #J-18808-Ljbffr
📌 Chef – Stagione Estiva 2027 (Chieti)
🏢 Xenia
📍 Chieti
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